从Ajax响应创建动态用户界面是否困难?

使用Ajax的非常常见的场景是解析响应并为最终用户创建用户界面。我仍然是Ajax和UI词汇的新手,我只看到两种选择来使用Ajax(json/xml)响应创建UI,

1. createElement()继续动态添加/删除元素
2. 创建大字符串并设置某些元素的innerhtml

现在我有以下疑问:

1. 如果还有其他更好的选择,请告诉我?

2. 如果我想将事件附加到动态创建的元素上,那么更好的方法是什么?我的意思是,在很多情况下,我最终会做一些像

   <input onclick=“someFunction()”/>

我真的觉得做的不好,会引起问题和头痛。

谢谢