Java错误中的多态性:找不到符号

我刚刚开始从BooHead第一Java学习面向对象编程。它说多态性使我能够创建超类类型的数组,然后将所有的子类作为数组元素。但是当我尝试使用相同的原则编写代码时,它会出错。 error: cannot find symbol 我把类设为超类是动物类,而dog类扩展了具有自己的fetch方法的animal类,但是当我将dog变量引用为animal时,它不起作用,这里是代码

动物类

public class animal{
String family;
String name;
public void eat()
{
    System.out.println("Ghap Ghap");
}
public void roam()
{
    System.out.println("paw paw");
}
}

狗类

public class dog extends animal{
public void fetch(){
    System.out.println("Auoooooooo");
}
}

测试仪类

public class tester{
public static void main(String args[]){
    animal doggie = new dog();
    doggie.fetch();
    doggie.eat();
    doggie.roam();
}

}

误差

tester.java:4: error: cannot find symbol
doggie.fetch();
      ^
symbol:   method fetch()
location: variable doggie of type animal
1 error