移动应用SDK:在哪里查看?选择什么?

我是一名软件工程师,正在寻找一个多移动平台SDK(Surface Pro、Surface RT、iOS)来为商船开发应用程序。

简而言之:

• 水手们都是应用程序用户,他们会在船上全天(12小时)携带一个设备,以便填写他们的每日检查表。

• 检查列表在一天开始时上传到移动设备上的应用程序。

• 为了获得这份每日检查清单,最终用户将移动设备连接到车载计算机(USB、Wifi、蓝牙?)

• 当一天结束后,最终用户将连接回机载计算机,并开始将用户数据推回到本地数据库或存储。

任何关于我应该从什么样的移动技术和SDK入手的建议都将不胜感激。