NextJS API中where子句中的未知列

我正在编写一个API,它将根据一个类别从MySQL表中获取数据。代码目前看起来是这样的。

import { sql_query } from "../../../lib/db"

export default async function handler(req, res) {
    var category = 'Starters'
    if (req.method === 'GET') {
        try {
            const results = await sql_query({
                query_string: `SELECT * FROM products WHERE category = ${category}`
            })
            return res.status(200).json(results)
        } catch (error) {
            res.status(500).json({ message: error.message })
        }
    }
}

由于某种原因,这不会通过,相反,我看到了这个错误消息

{“message”:“ER_BAD_FIELD_ERROR:where中的未知列'Starters'” 子句'}

据我所知,我的MySQL查询很好,因为它在PHPMyAdmin中工作正常。有人能指出我做错了什么吗?