在图像中寻找像素变化最大的区域

我正在努力从像素变化最大的图像中提取区域。经过预处理后,我得到了下面的图像。

x = imread('test2.jpg');
gray_x = rgb2gray(x);
I = medfilt2(gray_x,[3 3]);
gray_x = I;

%%
canny_x = edge(gray_x,'canny',0.3);
figure,imshow(canny_x);

%%
s = strel('disk',3);
si = imdilate(canny_x,s);
%figure5
figure; imshow(si);
se = imerode(canny_x,s);title('dilation');
%figure6
figure; imshow(se);title('Erodsion');
I = imsubtract(si,se);
%figure7
figure; imshow(I);

基本上我所奋斗的,是使武器检测系统使用图像处理。我想定位可能成为武器的区域,这样我就可以把它们提供给我的分类器来识别它是否是武器。有什么建议吗?谢谢你