PHP和MySQL中的字符编码

我们的网站开发的元标签设置为。。。

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />

这对M-dash和特殊引号等很好。但是,当数据被输入到一个在MySQL中存储数据的CMS组件时,我有一个问题。MySQL排序规则被设置为UTF8_瑞典语_ci(我读到这是可以的,当它在phpMySqlAdmin中设置时一定是默认的)。

utf8编码,所以我通过uft8_decode()php函数运行它们。我以为这样可以解决不兼容的问题,但我得到的不是我所期望的。

当我在文本字段中查看数据库中的数据(再次通过phpMySqlAdmin)时,它看起来像这样。。。

当我在屏幕上看到它时,它看起来像。。。

我知道我可以尝试在数据库或文本中找到/替换其中的一堆,但我希望有一种更简单的方法可以用编程的方式来实现。

谢谢, 唐

更新:

我有这样一个文件:weve(special')。我的MySQL排序规则是“latin1_swedish_ci”(默认值)。如果我将头或元更改为iso/utf,则其中一个中断。W/utf-8这个()是一个黑色的钻石,但是db的含量很好。使用iso,内联内容是可以的,但是来自db的内容有各种字符和其他字符。尝试将MySQL排序规则更改为utf-8,但没有发现差异。

我正打算手动更改这些项目。谢谢你的其他建议。